デビル
場所 新潟県新潟市
米の種類 五百万石
酒の種類 純米吟醸
精米度%
アルコール度数15.5°
酵母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+1.5リンゴ、杏仁豆腐、ナッツ
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2.5
甘さ 2
旨み 1.5
苦み 2
余韻 乳酸が張り付く感じと心地よい苦味が残る
印象 フルーティ淡麗中辛口
香りは穏やかではあるがフルーティな香りと旨み系の香りが混在する。
味もその感覚と矛盾せず、綺麗な酸でフルーティと感じる部分と山廃よりのふくよかない感じが混在する。ただそのバランスが非常によく単体でスイスイいける綺麗な酒に仕上がっている。
リピートスコア 2.5