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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
白牡丹中汲み純米吟醸中取り
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PNK
去年の同時期に、百貨店の展示で買って美味しかったので、今年も購入。 去年の印象はもう忘れてしまったが、やはり自分好みの味で美味しい。 でも、去年ほどの感動はないかな。 甘口っぽい口当たりで濃厚だが辛口かな。 お酒だけで楽しめる素敵なクオリティ。 ペアリングだが、刺身には合う。てか醤油に合うんだろう。 おろしワサビは、冷蔵庫の保存が長かったので擦りおろしても香りはほぼない。ただ辛いだけ。 なだ万の惣菜は可もなく不可もなく。 てか、ペアリングした料理のチョイスが、なだ万の惣菜と刺身って。去年と全く同じだ。