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かわさん
過去に飲んだシリーズ ソガペールエフィストロワ3号 香り 白ワイン 甘みわずかに 香り 酸味辛味の間に甘みをかんじる。苦味で終わる。 上手い! 軟水でも力強く辛口に発酵する酵母。まさに「辛口にして甘露」 飲んだ感想はトロワは無色透明。爽やかさもあるがスパイシーな辛口。苦味とシャープな酸味のバランスもよいです。