SAMURAIZ
能登半島地震で大きな被害を受けた白藤酒造さん。地震の際、輪島の蔵に保管されていた山田錦と五百万石を用いて、福井永平寺の地で醸した「奥能登の白菊」の「オリジナルレシピ再現酒」です。
吉田酒造さんのご協力で、オリジナルバージョンとコラボバージョンをセットで販売。
その「オリジナルバージョン」になります。
口に含むと柔らかい酸味とスッキリした甘味、米の旨味のバランスがよく、「やっぱり奥能登の白菊は旨いわ〜」となります。
こうなると、冷蔵庫に眠る白龍と白菊のコラボ酒も非常に楽しみです。