アラジン
使用酒米森のくまさん100%、精米歩合50%の純米大吟醸無濾過生原酒。熊本県農業研究センターで開発されたお米を醸した熊本城復興祈念酒2022です。
クリア目のキレイな濁り具合、香りは爽やかで軽快な青リンゴみたいな吟醸香と、米の旨みを感じさせる甘い香りが絶妙に混じった甘酸っぱい香りです。
口に含むと大好きなシュワシュワ感と共に米の旨み、爽やかな酸味をバランスよく感じます。
おりがらみとしても滑らかなテクスチャーで、メチャクチャ好みのお酒でした。
大阪福島の立ち飲みジャックとマチルダさんでいただきました。
料理もリーズナブルで目にも舌にも美味しいし、店員さんも心地の良い接客でとても良いお店でしたので、通いたいと思います！