かふんしょう

大納川特別純米無濾過原酒　美山錦仕込み特別純米原酒無濾過

大納川秋田県

2021/3/14 8:38:23

2021/3/14

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かふんしょう

美山錦を60％精米し、蔵付き酵母D-29で仕込みました。 搾りたてのフレッシュな味わいと、 メロンのようなフルーティーな香りと優しい甘みが特徴です。 酵母の変更や仕込みの違いにより、 昨年のイメージから、ガラリと味の変化が出ています。 バランスの取れたおいしさで、蔵元おススメの商品です。らしい。 値段的には旨いけど普通かな。