呑み助Ohmine Junmai3粒山田錦純米大吟醸原酒大嶺酒造山口県2025/9/7 9:54:24家飲み部31呑み助Ohmine 純米大吟醸火入山田錦 2025年9月6日 かがた屋酒店 3300円 好みのオオミネ、火入のレギュラー酒を購入。ブドウやメロンを感じるフルーティな香り、炭酸の口当たりに甘味がじわりと拡がる。コクがあり、余韻のある飲みごたえ。特だしして酸味を感じる訳ではないがバランスよい味わいに、苦味が後口を締める。甘味が印象に残る好みの味わい。