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沢の鶴純米生原酒 100人のきき酒師
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旨みが強くやや辛口、クラシックな趣きの日本酒。酸が 効いて、呑みやすいです😋 これは、生酒ですが、火入れをしていないのに、常温流通で、香りや味わいを維持する‼️、凄い技術です。でも、家では、日本酒冷蔵庫でしっかり冷やしました。 18.5度、精米歩合70%、山田錦、生もと。