yukkkkuri

尾瀬の雪どけ

龍神酒造群馬県

2023/9/23 12:35:38

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大人のイチゴジュース。後味の酸もそれなりにあり、甘いけど飲み飽きない。 AIさんは。。 ロゼの雪どけは、赤色酵母で仕込んだ醪をしぼって作られたロゼ色の日本酒です。イチゴのような甘味と、ワインを想わせるヴィヴィットな酸味が特徴です。 ロゼの雪どけは、龍神酒造が得意とする赤色酵母で作られています。赤色酵母は、自然突然変異で赤色をした清酒酵母を培養して清酒造りに使用することで、鮮やかなピンク色のお酒を作ることができます。