りゅうじ2号光栄菊Sukai 清海 火入れ特別純米光栄菊酒造佐賀県2025/6/10 10:49:2287りゅうじ2号開栓時にシュッと音がした。上立ち香は黒糖や蜜のような香り。含むと微かな微炭酸感で優しい酸味と心地よいビター感でジワっとキレる。含み香はあまり感じなかった。落ち着いた大人な雰囲気。美味しい。単体でも食中も良いが、食中の方が良さそう。他の光栄菊とはまた様相が違う。自家製ささみ揚げとよく合った。信州亀齢や16代九郎右衛門の何かに似ている？ おきにいり 国産米 精米歩合麹米60%掛米70% アルコール14度
