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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
龍澤純米無濾過
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hatahata
全く知らない銘柄だったけど何となく購入。 色も濃いけど味も濃い! アルコールのピリッとした刺激も強いけど、熟成させたような濃い旨味が特徴的。一升瓶2300円はコスパよし。 燗酒も美味しかった。 ただ酒の主張がかなり強いので濃い味付けの料理じゃないと合わないかな。刺し身を肴にして飲んでみたが、酒が勝ってしまって全く合わなかった。長野の酒なので味噌料理系には合いそうな感じ。