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亀泉純米大吟醸 貴賓純米大吟醸
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旨味が素晴らしい繊細なお酒。飲んだ後も余韻が残る。 繊細ゆえに下手なアテと合わせると酸味が目立ったりもする。 意外にも合うアテは冷奴(醤油も何もかけないそのまま)。ちょっとお高い豆腐にすると大豆の味が生きる。するする飲める。