しんしんSY
火入れは和梨
それでは生酒や如何に？
これはなんとパイナップル🍍🍍🍍
お初の試験醸造
これはきっと人気が出るんじゃないかな
交互にお味を比べながら今宵のメイン、鰤しゃぶ
こんなにたくさん出てきました
お腹いっぱいになりそう
蘊蓄
【限定酒】香りはほんのりと、フルーティーで甘酸っぱくふくよか。プチプチとした口当たりからボリュームジューシーな味わい。程よい苦みと柔らかな渋み、そして甘濃い味わいの奥に日本酒度以上に感じるジリジリと辛みで味わいをまとめ、サラッとキレ良く喉元を流れていく。
アルコール度 15°
日本酒度 -1.0
酸度 1.7
使用米 (麹)山田錦(掛)山田錦、春陽
精米歩合 (麹)50％(掛)60％