Nori
最近よく見かけるブレンド酒。
軽く一杯飲みたいと、いつも行く酒屋さんでのおすすめ酒を購入。
地酒はたまに飲みたくなりますが、違う意味でこのお酒は驚かされました。
雄町、夢ささら、吟風、山恵錦の4つの酒米のブレンドということですが、
飲みやすさに拘った一本と言う事です。
さてさて、早速飲んでみましょう。
香りはサラッとさり気なく、でも味気無い感じもせずという感じでしたが、飲んでみて驚かされました。
スッと入ってゆく。。
この感じは久しぶりです。
クセが無いと言えば無いのですが、旨味はしっかり残っていて、すっと喉奥に消えてゆく感じ。。
刺し身と合わせても、炒めものと合わせても、何食わぬ顔で合わせてくれる上に、酒だけで呑んでも行けてしまう。。
素晴らしい一本です。