yu1ro

太平海1314 純米吟醸・雄町　2021.6純米吟醸原酒

府中誉茨城県

2021/7/21 15:45:05

2021/7/21

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yu1ro

初めての太平海です。 完全にスペックに釣られました。 雄町で原酒で低アルなんて絶対買ってしまいます。 香りからもう雄町を感じます。 甘みはやや抑え目ですが、旨みも酸味と苦味がしっかりしています。 控えめな甘さのせいなのか、キレの良さなのか、辛口っぽいなと感じました。 スペックの割に好みではないな、という印象です。 でも夏酒っぽくてこの季節に飲むには満足です。