ひーちゃ
これも以前、山梨へ旅行に行った時に購入した物で、私の住んでる地域では買えないので、いつ開けようか…と大事に保管してました。
のどぐろの煮付けがあまりに旨そうだったので「時は来た！」
ということで開栓3日目の本日、本格的に飲むことに…
というのも、開栓初日はアルコール感というか、山廃のあの複雑な味わいが強くて、少し置いたら落ち着くかな？と思って、本日という事でした。
それがドンピシャで、香りは熟成されたような芳醇な香り、穏やかな飲み口だけど、旨味が豊かで、酸味も程良くあるので、飲み疲れするようなことはなく、煮付けや煮物のような、しっかり味付けされた和食にピッタリな食中酒でした。
気付けば残りはグラス1杯分…
肝数値は大丈夫でしょうか？
そう不安に思った、日曜日の夕方でした笑
休肝鳥
ひーちゃさんこんばんは旦美味しかったけどリピ出来てません💦肝機能ですかご自身でヤバいと自覚があるならダメージはあるかと...これはお医者さんのアドバイスです😃末永く楽しむには節制しかないですね😎
香穏kanon
ひーちゃさん、こんばんは！
なんて豪華なお肴たち…🤤✨
私も月の休肝日が2,3日ですが、再来月の健康診断の結果で考えようと思ってます（笑）
ひーちゃ
休肝鳥さん、こんばんは😊春には毎年恒例の健康診断があるので、それまで徐々に…と考えてはいますが、そうですよね😅末永く楽しむことを考えて、1.5杯に少し減らしました😁
ひーちゃ
香穏さん、こんばんは😊
脂ののったこの時期の魚達は最高ですよね😆
旦もよく合いました😊
健康診断の問診でいつも、「飲む量半分に、それと週2日の休肝日を…」と…
それができれば理想ですが…ね😅