NoLo三重錦中井仁平酒造場三重県...8NoLo写真を取り忘れました第三段。 BY28の熟成酒です。 香りも味わいもチーズのようで、ただ味の方は白ワインというかパインというか、そんな感じの甘い味が混ざります。 空気を含むとゴルゴンゾーラチーズの様な風味が強くなり、つまみを食べていないのにつまみを食べているような感じになります。 後味にはチーズ味が残り、これは水を飲んでも簡単には消えません。