うぴょん（豊盃こそ至高）農口尚彦研究所本醸造酒 無濾過生原酒本醸造原酒生酒無濾過農口尚彦研究所石川県2025/3/1 10:11:202025/3/1外飲み部35うぴょん（豊盃こそ至高）使用米 五百万石 磨き 60％ 特定名称酒など 本醸造/生酒 度数 19度 外飲みですのでサクッと。フードコートにあっていい代物だろうか？まぁともかく、黄色く濁ったその酒は香りが吟醸酒のようにまとまりがある。やや硬めの仕込み水から、米の旨味と醸造酒ならではのアル添と香り、ガツンとええからであった。今宵も、ごちそうさまでした！
