さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile icon海の男
墨廼江純米吟醸 中垂れ
墨廼江酒造宮城県
18
海の男精米歩合50%の純米吟醸。軽めの良い香りがする。一瞬甘くフルーティーな香りと甘さが口に広がる。次の瞬間、甘いと感じたのがしっかりとした旨みへと変わり、渋みと酸味を残して喉元を過ぎて行きます。味がしっかりしているので脂の乗った刺身や焼き鳥とも合います。