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雅楽代月華純米原酒生酒
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ジョナジョナ
「うたしろ」と読む、佐渡でつくられたお酒。 ほんのり甘い香り。ぴちぴちした舌触りと上品な麹風味の甘さで、爽やかな酸味と落ち着いた旨味が味わいの輪郭を作っている。後味はすっきり。 洗練された、という表現が相応しい感じ。これはいい。