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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
風の森ALPHA5 燗SAKEの探求2025生酒無濾過
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家飲み部
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鯉する鴎
今日は色々ありまして…我慢せずにはいられませんでした😅 少し前に飲んだばかりなのに…美味かったのでまさかの2ndロットを買い足し笑😆 またまた登場❗️風の森🌳の燗SAKEの探求です🤣 約1ヶ月前に飲んでますが…改めまして開栓! 裏ラベルの説明書きにもあるように、熟成した蜜の様な香り🍎はやっぱり前回もレポした通り…黒酢アップルジュース🍹に近いと思います🤔 そしてこのお酒の凄いのは…冷酒、燗酒、MIXと3タイプ別の表情に変わる事‼️ 冷酒で飲めば生酒のピチ感🫧でフルーティな食前酒🥂 燗酒で飲めばピチ感は若干飛びつつ、辛さも程よい食中酒🍶に近くなり。 そして極め付けは…燗酒+冷酒でピチ感🫧を味わいながら食中酒の複雑性…、コレまさに異次元の味わいが楽しめます🤤 それでいて、2,000円を切る神コスパ💴 温度変化によるお酒の味の違いを奥深く楽しめる逸品です😊 個人的にはやはりMIXの美味さ…イチオシです🤭(写真4枚目) お好みの量の燗酒に、冷酒を注いで完成✨