まつちよ
都美人から奥播磨に移籍した山内杜氏の移籍後初めて出す新作なのかな？ちょっと試飲してきました。
白麹を使った山廃と青ラベルの奥播磨 夏の芳醇超辛をブレンドして加水火入れしたお酒だそうです。
上立ち香は微かに炊いたお米のような香り。
口に含むと微かな酸味と旨味を感じますが、かなりさっぱり。
夏の芳醇超辛が17度あったので、それを加水して13度のお酒にしてしまうとなんと言いますか…パンチが足りません😂
今後に期待したいと思います。
ごちそうさまでした🍶
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