ひるぺこ
前回に引き続き、
富久錦です。
こちらは富久錦の播州生酛。
蔵で7年熟成のお酒と説明を受けた気が。
新酒まつりの会場で気になりつつ連れ帰らなかったら、
帰り道に立ち寄った近くのスーパーでまさかの値引き品カゴに入れられてたお酒ちゃん！
黄色に色付く色調。
まずは常温から。
上立ち香は穏やかにお米、マッシュルーム、カラメル、ほんのりスパイシー感もあるかな。
穏やかな口当たりから、柔らかにお米感と熟成した旨味が流れるように軽やかに味わえる。後味はさらりと引きがよく、もう一杯と誘われてしまうほんのり残る熟成香の余韻がたまらない。
温めてみると、もう白湯を飲んでいるような気分でダラダラどこまでも飲めるお酒。
手元にあったクッキーとつい飲んでもうた🍪✨
食品廃棄ロスに、、、
ってまじでロスちゃうから。
でもお安く入手できたので
スーパーに感謝しとこう🙏
富久錦をさけのわに上げるのって、いつかのゴーアラウンド以来かも。
あの日食中酒のあり方を教えてもらったんだよなー🤔
思い切って富久錦まで行って良かった‼️