Hiz
《個人的な好み》
70/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
中程度
吟醸香△ 若いメロン、若いバナナ
原料香◯ ヨーグルト
熟成香x
その他△ フレッシュチーズ
[具体例]
ふくよかな原料香が主体
《味わい》
[アタック]
やや弱い
[テクスチャ]
マイルドな
とろみのある
[味わい]
甘 味◯ とろみのある
酸 味△ 角のない
苦 味x 穏やかな
旨 味△ ふくよかな
[複雑性]
中程度
[含み香］
やや弱い
上立香同様
[余韻］
やや短い
甘味がやや長く苦味はわずか
≪特徴的要素≫
熟した果実を思わせる甘味
とろみのあるテクスチャ
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒 △
醇酒 △
熟酒