ひるぺこ
今回は純青です。
先日、兵庫県加西市にある富久錦の新酒まつりに出かけた際に連れ帰ったお酒です。
富久錦のお酒は、定番の富久錦と、新しい純青シリーズがあって、こちらは純青の定番酒。
冷酒で頂きます。
薄く黄色に色付く色調。
上立ち香は甘やかな炊き立てのお米がしっとりと。
滑らかな口当たりから、美しく柑橘系にバナナの香りに、若いレーズンのような爽やかな酸味の乗った旨味が流れるように広がります。後味はさらりと引きがよく優しい渋味で穏やかな余韻を楽しめます。
ああ、やっぱり美味しい！
華やかさはないけど、クリアでいて味わいの厚みがあるしみじみ美しさが沁みるお酒。
一口飲むと、あれこれと食べたいものが浮かんでくるお酒で、
富久錦が食中酒という立ち位置にこだわっているのがよくわかる。
そして、さけのわに上げる前に
ほぼ無いやん😱
ずーっと行きたいなと思ってた富久錦の酒蔵にようやくお伺いできました🙌
ファーマーズマーケットや参加しやすい酒蔵見学等、富久錦の造り手の思いが伝わる新酒まつりで良かったな😊
そして、もう一本あるよ💕