はかたサバスキー
10月の神戸阪急デパートの兵庫県日本酒エキスポで購入。
原酒を凍らせ、凍った水分を除去して25度まで濃縮しています。
このため日本酒ではなく雑酒に分類されます。
上立ち香は控え目ですが、口に含むとギュッと濃縮された日本酒の甘い旨味が広がります。アルコール度数が25度もあるうえ、アル添のため華やかな濃い味わい。
ラミーチョコを食べながらいただきました。
旨いのでついつい盃を重ねそうですが、危ないです。ま、大晦日だからいっか！
ごちそうさまでした。
さけのわの全ての皆さんにとって、2024年が良い年でありますよう！