しょうたそ
これも夏酒です。
でもアルコール度数がエグいですね。
まずは冷酒でそのままいただきます。
一言でいえば濃密。
甘さとアルコール由来の辛さ、香りはフルーティでとても美味しいです。
ただ、この状態でたくさん飲むのは厳しい…と言うことでオススメとされている氷を投入していただいたのが、画像のそれです。
香りは穏やかになりましたが…めちゃくちゃ美味しくなりました。日本酒にオンザロックなんて邪道だと思っていましたが、これに関しては別物です。入れた方がいい。
味わいが今の季節にバッチリ合うんですよ。
バランスが整い、ゴクゴク飲めそうな感じです。
アル添がスッキリとしたキレの良さも演出。
こんな日本酒もあるんだと目から鱗でした。