さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
総乃寒菊純米大吟醸原酒生酒無濾過
家飲み部
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南十字輝7/10 3年連続購入している寒菊の愛山。 毎年おいしくてすぐに飲み干してしまうやつ。 甘みがあってジューシーな味わいという記憶がある。 昨年の記憶と比べるとやや単調かなーという印象だった。 やや、もちろんめちゃくちゃおいしいという前提です! 味わいが変化したのか、もしくは自分の味覚も変わったのかもしれない。 レベルは当然高い酒なんでもう一本別で仕入れるつもり。