るるりん作恵乃智純米吟醸清水清三郎商店三重県2023/8/11 9:50:092023/8/11家飲み部27るるりん大切に盆まで取っておいた作を頂く。 一口飲んで、おお、甘口だけど奥深い！と思いました。あまり日本酒感が残るのが好きじゃなくてすぐ喉に通してしまうクセがあるのですが、今回はしっかり舌でコロコロしてみた。甘みの即座に苦味が来て喉を通る前にすぐに味わいが広がるこれまた面白い！ 合わせに手作りラッキョウにしてみたが、作の美味しさがぼやけるので、ちょっと違うな。米や刺し身に合わせると美味しさマシマシになりそう！
