イーリス如空White Bear 特別純米酒八戸酒類青森県2025/4/30 20:34:0327イーリス． 日本三大杜氏として有名な南部杜氏 南部流儀の低温長期発酵 八戸酒類の蔵で生まれたと言われる １０号酵母をつかっている 酸が際立ちキリっとした口当り しっかりとした米の旨味が感じられる 華吹雪…青森のスタンダードな酒米 酒の旨味が凝縮された味わい深い酒に 仕上がるとされる(コク有スッキリ)
