ぜんさん神鷹水酛仕込み江井ヶ嶋酒造兵庫県...2022/12/3一三酒店19ぜんさん水酛仕込みに惹かれて買いました！ 生酛は聞いたことあったけど水酛は初めて聞きました。 調べると生酛は普通の水を使ってるのに対して水酛は乳酸発酵させたそやし水というものを使ってるらしいです。 ほどよい酸味とあとに残るような奥深い旨味があってクセになりそう🤤 値段も1000円くらいで安かったのでまた買おうと思います🍶
