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たかね錦純米吟醸
阿部酒造の春酒。新潟県たかね錦を100％使用した純米吟醸酒です。ジューシーな甘み・旨味とたかね錦のスッキリとした味わいが共存しています。入り口は甘味を感じつつ米の旨味もたっぷり。その後スッキリとした後味を酸で演出しつつ、 若干の苦渋でバランスを取った食中酒です。 華やかな香りとフルーティな味わいにしつつも、食中酒にするため強めには演出しておりません。
原材料名：米(新潟県産100％)、米こうじ(新潟県産米)
原料米：新潟県産たかね錦100％使用
精米歩合：60％
酵母：新潟S9酵母
発売時期：2-3月頃
アルコール分：製造年により変わります。お酒の裏ラベルを参照ください。
【HPより】
新潟の上越の居酒屋さんで初めて頂いたあべ
フルーティでスッカリ美味かったので翌日探して購入
飲むのが楽しみです♪