デビル
場所 石川県白山市
米の種類 山田錦
酒の種類 純米酒
精米度60%
アルコール度数15~16°
酵母 不明
日本酒度 +4
酸度 1.7
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+2 青リンゴ、マスカット
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2.5
甘さ 2
旨み 1.5
苦み 1.5
余韻 スッキリ、優しい甘み
印象 フルーティ中辛口
お猪口でも分かる青リンゴなどの爽やかな香り。酸味が綺麗で優しい甘みと合わさってフルーティに感じる。決して甘ったるくはなくバランスも良いため単体でもスイスイいける。
リピートスコア 2.5