クリュグ
原料米：ひとごごち 長野県東御市八重原産100％使用
精米歩合：55％
杜氏：栗原由貴
アルコール分：15度
原料米には、全国的に高く評価されている東御市の八重原台地で栽培された農家「太陽と大地」の「ひとごごち」を原料米に使用しております。
お米独特の透明感ある甘味と深い味わいが特徴で、心地よい発泡感を感じられ、その深遠な味わいと爽やかさが広がります。
「うすにごり」は程よいミルキーさで甘みに良く合い、素晴らしいアクセントを提供しています。
そして、「ひとごごち」のお米の素材の力が素晴らしく、うすにごりや甘味と引けを取らない「原料米としてのお米の存在感」があり、甘さだけでなく旨味も兼ね備えています。