ねむち
「HYOGO SAKE EXPO 2023」㉑
■合名会社岡田本家「盛典」・兵庫県加古川市
1874年（明治7年）に創業。
「加古川」の伏流水と兵庫県産の米を100％使用。
岡田本家の盛典での単品ブースはなくて、6蔵ほどが集まって環シリーズとして試飲・販売しているブースに置いてた。
【盛典 環 純米吟醸 生酛】
軽やかな酸からの旨辛味。旨みに濃蜜な感じも少しあったかな。
以前に盛典の生酛飲んでて、白ワインっぽい印象だったけど、同じような感じだったかな🤔
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける