rin
春といえばこのお酒と言ってもいいほどですが、実はいただいことがなく、今年初めて購入しました。
香りは少し酸味強めのフルーティーさ。確かにいちごの雰囲気は感じます。
口に含むとピリリとしたガス感に、さっぱりフルーティーな酸味が押し寄せます。過去一番「キュンと」という表現が適している甘酸に、後半は意外にもさっぱりと消えていきます。
サケラボさんを参考にいちごのカプレーゼと一緒にいただきましたが、さすがは素晴らしいマリアージュでした。
*****
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける