新澤醸造店

あたごのまつ

はるこい 純米吟醸 生酒

春といえばこのお酒と言ってもいいほどですが、実はいただいことがなく、今年初めて購入しました。
香りは少し酸味強めのフルーティーさ。確かにいちごの雰囲気は感じます。
口に含むとピリリとしたガス感に、さっぱりフルーティーな酸味が押し寄せます。過去一番「キュンと」という表現が適している甘酸に、後半は意外にもさっぱりと消えていきます。
サケラボさんを参考にいちごのカプレーゼと一緒にいただきましたが、さすがは素晴らしいマリアージュでした。
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旅と居酒屋。
色んなお酒を教えてください。

ぐんまー

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設

Masaaki　Sapporo

2022.11.10. グループ名「仙禽教信者」創設
仙禽部長🥸
而今部長🥸
栄光富士部長🥸
写真部長❓🙄
広島在住。
日本酒の美味しさに目覚め、全国の有名銘柄を呑みながら少しづつ知識を深めています。
全国制覇目指しません！
〈2024年呑んでみたい日本酒〉
No.1 射美　No.2 廣戸川　No.3