BacchusNY
今年の初レポ。色々とあった年始でした。干支をラベルにした、特別感のある、こちらが今宵のお伴。開栓すると、吟醸香が心地よい。なんか華やかな気分になる。口に含むと、少しシュワシュワが残っていて、フレッシュ感満載。程よい甘味に続いて、気持ちいい酸味でフィニッシュ。美味しいねぇ♪ブロッコリー/オーロラソースと合わせると、お酒の甘味と酸味がマスキングされて、スッキリ辛口に変身。ディルピクルスの後だと、甘味が強まって、最高の味わい！後味の酸味が買ってきた揚げ物の脂を洗い流してくれて、これもたまらない。揚げ物に粒マスタードをのせると、お酒の甘味が増し増しで、グラスがすぐに空っぽに。今宵のメインは、白米に刺身をのせて、搾りたて柚子ジュースをかけた簡易寿司。ちょっと醤油を垂らして食べると、お酒の旨味がアップして、〆と呑んでも最高。田酒、好きだなぁ♪
ジェイ&ノビィ
BacchusNYさん、おはようございます😃今年もよろしくお願いします🤗
田酒の干支ボトルも旨そうですが、刺身 on the rice 🍣 + 柚子ジュースにチョイ醤油！これは旨そうですね😋
BacchusNY
ジェイ&ノビィさん、
いつもコメントを有り難う御座います！干支ボトル、美味しかったので、お店を再訪したのですが、売り切れていました。残念！柚子かけ刺身丼、是非お試しあれ♪