Hornets.66
☆4.0
精米歩合59%（扁平精米）
アルコール分16度
華吹雪100% きょうかい1801
たらちよらしくあまじゅわだが、急激に酸味が出てきて辛味を出してキレる。結構最初から苦味、酸味が出てくるが、サラサラした甘味も同時に携える不思議な感覚。2杯目から何故か渋みとも言える苦味が消えた。サラサラした甘みとピリッとするキレ。美味い。
華吹雪という酒米初めて聞いたが青森県で生まれ、弘前城の桜にちなんで命名されたんですね。しかも出羽燦々の親品種だったなんて。勉強不足です。
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