デビル
【銘柄】メガネ専用 三井の寿
【蔵元】株式会社みいの寿(福岡県三井郡大刀洗町栄田)
【酒の種類】日本酒
【使用米】国産米(銘柄非公開)
【精米歩合】非公開
【アルコール度数】15%
【酒器】利き猪口
【香り】+1.5(青リンゴ、白玉団子、ヨーグルト)
【外観】やや黄色がかったクリスタル
【味わい】
ボディ:1.5
酸:2.0(軽快なリンゴ酸系)
甘さ:1.5
旨み:2.0
苦み:1.5
【余韻】中程度。軽い酸と微かな甘味が心地よく残る。
【印象】淡麗旨辛口
爽やかな果実香と軽い酸味が特徴で、「三井の寿」らしい辛口でありつつモダンなテイスト。香りは穏やかながら青リンゴ〜白桃の香りに、やや乳酸的な丸みを帯びた旨味。味わいは各要素は控えめで淡麗さもありながら旨みもある程度感じる。
【リピートスコア】2.0