デビル
【銘柄】墨廼江 特別本醸造 辛口
【蔵元】墨廼江酒造（宮城県石巻市）
【酒の種類】特別本醸造
【使用米】国産米
【精米歩合】60%
【アルコール度数】15%
【酒器】ワイングラス
【香り】+1.5(青リンゴ、白玉団子）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：1.5
酸：1.5
甘さ：1.0
旨み：1.5
苦み：1.5
【余韻】短め。シャープに切れる辛口タイプ。
【印象】クラシカル淡麗辛口。
香りは抑えめながら青リンゴ、米の落ち着きとほのかな果実感。
味は非常に淡麗でスッキリながら香りと合わせ爽やかさを感じる。食中酒として活躍する宮城らしい一本。
【ペアリング】焼魚、刺身、天ぷら、だし巻き玉子など幅広く好相性。
【リピートスコア】2.0