akikoda3

白露垂珠ひやおろし

竹の露山形県

2025/10/18 4:09:37

2025/10/18

1

akikoda3

白露垂珠 ミラクルの原酒 ひやおろし 無濾過純米 評価4.4 原料米：羽黒産出羽の里、精米歩合：77%、アルコール度数：18.0度、日本酒度：+5.0、酸度：1.4 低精白77％の挑戦が生む、厚みとキレを両立した奇跡の原酒。無菌超軟水を仕込み水に使用。スペックとして辛く旨いタイプ。仕上がった味わいは、力強い米の旨味と収束のシャープな切れ味。軽く感じるが、芯は強い。冷やでライトに感じるが、度数をふまえると燗酒にしたほうがいいかな。