うえぽん

森嶋雄町　純米大吟醸

森島酒造茨城県

2023/2/22 11:45:06

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うえぽん

普段行かない酒屋でゲット。 スタイリッシュなラベルに期待感が高まる。 「一石投じる一杯を」との杜氏のメッセージ。 生酒らしいそこそこの発泡感からスタート。雑味がなく発泡からくる酸味中心の硬派な純米大吟醸。 アジアンビューティ、切れ長黒髪美人といったところか。 伝統的な料理よりモダン系の各国料理に合う感じ。 格好いいですよ。