まるわ浦霞純米吟醸佐浦宮城県2024/5/4 9:30:3442まるわ浦霞の蔵でみつかった12号酵母を使った酒。 モダンなラベルとは裏腹、 浦霞らしい落ち着いた味わい 。だが、クラシックに偏り過ぎず牛蒡のマヨネーズ、中華風のブロッコリーとも楽しめる。 やはり浦霞の実力だろう。 私は燗酒党だが、この酒は燗をつけるよりも常温が一番旨かった。苦味が心地よい。
