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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
農口尚彦研究所JUNMAI純米原酒生酒無濾過
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Deconyan
こちらのお酒、本当は新年で飲むはずだったのです。 でも、冷蔵庫から取り出してからの記憶なし… 一緒にいた人曰く、飲む前に撃沈していたそうな… 朝起きたら瓶は空いてましたので、他の方が美味しく飲んだという事実は明確。 さて、今日はそのためのリベンジです。 開けたてはガス感ありで、お米の香りがふわっと。しっかり目の飲み口にアルコールの余韻もあり。 イタリアンお惣菜と合わせると、より酸とフレッシュさが感じられる良い具合のマリアージュに。 ああ、これで明日も頑張れます。笑