Masaaki Sapporo
9点（妻8点）
原料米:渡船弐号100％
精米歩合:60％
アルコール分：13度（原酒）
状態:火入れ
製造者：奈良県桜井市 今西酒造
購入店:桜本商店本店(札幌市中央区)
開栓時 シュッ
ガス感ほぼなし
微かにメロンやブドウのような上立ち
上立ちと同じふんわりフルーティな香りと、優しい甘味、米の旨みが、柔らかな酸味とともにジュワッと広がり、微かなほろ苦さでスッーとキレていく。
上品で柔らかなのだが、奥深い印象で、食事にも合うし、単品でもしみじみ美味しい。
ボエー豚の冷シャブ、豚キムチ、コマイの一夜干しの焼物、筋子、磯ツブの煮物、冷奴、ベランダ産ナスのカラシ漬けに良く合った。