akikoda3福海発泡福田酒造長崎県2025-12-06T22:33:50.648Z2025/12/68akikoda3福海 山田錦 スパークリング 評価4.4 原材料 : 山田錦、精米歩合 : 非公開、アルコール分 : 14% 今回のテーマは「冬の海」。 冬の海は波が岸に寄せる度に立ち上がる白い泡と醪の発行による白い泡がリンクしどちらも自然の力強さ、生命の恵みを感じさせる様冬の海を表現。新酒しぼりたての為、瓶内発酵が進み爽快な発泡感が楽しめる。綺麗な酸にやわらかな旨味が見事に調和。
