はるアキ
西田酒造店さんの『善知鳥 大吟醸 百四拾』
田酒の蔵の大吟醸といえば、その最高クラスが「善知鳥(うとう)」。年に１回発売の青森県の酒米「華想い（百四拾）」を35%まで磨いて造った大吟醸酒です。
綺麗な吟醸香から透明感のある軽快な飲み口。綺麗な旨みがサラッと口内を通り抜けます。
※善知鳥は海鳥の名前。
特定名称 大吟醸酒
原材料 米、米麹、醸造アルコール
精米歩合 35%
使用米 華想い(百四拾)
アルコール度 16.5%
酸度 1.3
日本酒度 +3
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