キラタソ
今晩は、大好きな仙禽さんが呑みたくなったのでこちらを開栓💁
仙禽 モダン 壱式 2024BY
零式に続いて火入Verの壱式です。
全量ドメーヌさくら山田錦なので、爽やかなウリ香から濃厚なバナナ🍌トロピカル🏝️で生酛由来の乳酸発酵飲料のニュアンスもあります。
味わいは、ポカリっぽさから酸味がありつつも一気に苦辛さをしっかり感じることができて可也ドライな酒質で食中酒としても全然イケますね☺️
仙禽にしては結構ドライ目に寄せた感じですがとても美味しくて気に入りました😋😋😋
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