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Anton Tunin
赤米(黒米)を使った実験的商品。サフラン、ジンジャー、ザクロ、ナナカマド。しかし非常に甘く、このようなプロフィールのためには、もちろん最後まで発酵させ、乾燥させる必要がある。フィニッシュにはきれいな酸味さえある。1時間後、プルーンの香りが広がる。
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