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紀土純米大吟醸 山田四十純米大吟醸
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かっぷく
山田錦40%の純米大吟醸。 すごくやわらかくて、香りも旨味もきれい。透き通ってる感がある。 火入れなのに微発泡感があるかも。上品で美味しすぎる一品です。 和歌山の紀州の水が、こういうお水なんですかねー、 ごちそうさまでした!